(Haiphong.gov.vn) - Sáng 5/10, Đoàn giám sát chuyên đề của Đoàn đại biểu Quốc hội thành phố do đồng chí Lã Thanh Tân, Phó Trưởng đoàn chuyên trách Đoàn đại biểu Quốc hội thành phố làm Trưởng đoàn đã làm việc và khảo sát thực tế tại Công ty Cổ phần Chế biến thực phẩm xanh Vinh Phát về việc thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm giai đoạn 2022 - 2026. Tham gia Đoàn giám sát có các vị đại biểu Quốc hội thành phố cùng đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan và chính quyền địa phương.

Báo cáo với Đoàn giám sát, đại diện Công ty Cổ phần Chế biến thực phẩm xanh Vinh Phát cho biết, doanh nghiệp hiện quản lý nhà xưởng có diện tích gần 3.200 m² tại cụm công nghiệp trên địa bàn phường Kiến An, chuyên giết mổ động vật (lợn, gia cầm) và chế biến các sản phẩm thịt như giò, chả, xúc xích, chân gà chao dầu. Hoạt động sản xuất, kinh doanh của công ty duy trì tăng trưởng ổn định; trong 9 tháng đầu năm 2026, sản lượng đạt gần 600 tấn với doanh thu trên 71 tỷ đồng. Công ty đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, bố trí dây chuyền sản xuất khép kín một chiều tách biệt giữa khu vực giết mổ và chế biến, đồng thời đầu tư trạm xử lý nước thải và quy trình thu gom phụ phẩm triệt để trong ngày.

Tuy nhiên, doanh nghiệp phản ánh việc duy trì nghiêm ngặt các điểm kiểm soát tới hạn theo tiêu chuẩn HACCP đòi hỏi chi phí đầu tư lớn và liên tục, tạo áp lực tài chính trong bối cảnh giá cả thị trường biến động. Khó khăn lớn nhất hiện nay là việc kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào từ các cơ sở, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ do bà con khó tiếp cận thủ tục cấp Giấy cam kết sản xuất an toàn, ảnh hưởng đến việc chứng minh chuỗi cung ứng sạch. Bên cạnh đó, trong mô hình chính quyền địa phương hai cấp, dù thủ tục hành chính trực tuyến cấp thành phố thuận lợi hơn nhưng công tác phối hợp, xử lý nhanh sự cố hạ tầng tại hiện trường của cấp cơ sở đôi lúc còn chậm. Công ty kiến nghị thành phố hỗ trợ tập huấn, đơn giản hóa thủ tục cấp giấy cam kết cho hộ chăn nuôi nhỏ; hỗ trợ đào tạo chuyên sâu cho đội ngũ kỹ thuật QA/QC; triển khai các gói tín dụng ưu đãi và mở rộng xúc tiến thương mại, kết nối đưa sản phẩm vào chuỗi siêu thị, trường học, khu công nghiệp.

Tại cuộc làm việc, các thành viên Đoàn giám sát và đại diện các sở, ngành tập trung trao đổi, làm rõ nhiều vấn đề thực tiễn trong công tác quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi. Đoàn yêu cầu doanh nghiệp làm rõ các biện pháp thực chất để kiểm soát chất lượng gia súc, gia cầm đầu vào ngoài giấy kiểm dịch thú y; căn cứ pháp lý để từ chối lô hàng có dấu hiệu mất an toàn và cơ chế phân định trách nhiệm giữa người chăn nuôi, vận chuyển và giết mổ khi xảy ra sự cố. Các đại biểu cũng phân tích tính khả thi của việc chuyển từ kiểm tra theo điều kiện sang đánh giá mức độ rủi ro, phân loại tần suất kiểm tra dựa trên lịch sử tuân thủ và hệ thống HACCP của doanh nghiệp; khả năng ứng dụng mã QR để truy xuất nguồn gốc nhanh hai chiều từ bàn ăn ngược về trang trại xuất xứ; đồng thời trao đổi về thẩm quyền, quy trình phối hợp liên ngành giữa thú y, y tế, môi trường và chính quyền cơ sở khi xử lý sự cố an toàn thực phẩm phát sinh ngoài giờ hành chính trong mô hình chính quyền hai cấp.

Phát biểu kết luận cuộc làm việc, Phó Trưởng đoàn chuyên trách Đoàn đại biểu Quốc hội thành phố Lã Thanh Tân ghi nhận, đánh giá cao sự chủ động đầu tư hạ tầng đồng bộ, duy trì quy trình một chiều và vận hành hiệu quả hệ thống HACCP của Công ty Cổ phần Chế biến thực phẩm xanh Vinh Phát. Đồng chí đề nghị doanh nghiệp tiếp thu nghiêm túc các ý kiến trao đổi của Đoàn giám sát, tiếp tục siết chặt kiểm soát nội bộ từ nguồn nguyên liệu nhập đầu vào đến khâu sơ chế, chế biến, bảo quản và phân phối; thường xuyên tập huấn nâng cao nhận thức, kỹ năng của người lao động, tuyệt đối không để xảy ra vi phạm pháp luật hay sự cố mất an toàn thực phẩm.

Chia sẻ với các khó khăn của công ty về chi phí vận hành và quản lý nguồn nguyên liệu, Trưởng đoàn giám sát đề nghị các sở: Nông nghiệp và Môi trường, Y tế, Công Thương cùng các cơ quan liên quan tăng cường hướng dẫn, tháo gỡ vướng mắc theo thẩm quyền; đẩy mạnh kết nối tiêu thụ nông sản an toàn và đơn giản hóa thủ tục xác nhận cho các vùng chăn nuôi vệ tinh. Đối với những kiến nghị về cơ chế chính sách, nguồn vốn tín dụng và phân định trách nhiệm quản lý nhà nước trong mô hình chính quyền địa phương hai cấp, Đoàn đại biểu Quốc hội thành phố sẽ tổng hợp đầy đủ để phục vụ công tác giám sát, tham gia ý kiến sửa đổi Luật An toàn thực phẩm tại kỳ họp Quốc hội tới và kiến nghị các bộ, ngành Trung ương hoàn thiện thể chế phù hợp với thực tiễn./.