(Haiphong.gov.vn) - Sáng 30/7, UBND phường Hồng Bàng tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thực phẩm đường phố, bếp ăn tập thể trên địa bàn phường năm 2026.

Dự Hội nghị có đại diện lãnh đạo Trạm Y tế, đại diện các điểm Trạm Y tế phường; hiệu trưởng các trường mầm non, tiểu học (công lập và ngoài công lập); chủ các cơ sở giáo dục mầm non tư thục, nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể trên địa bàn phường.

Phát biểu tại Hội nghị, đồng chí Nguyễn Thị Vân Anh, Phó Chủ tịch UBND phường cho biết, hiện toàn phường có gần 1.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó có 571 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố; 190 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể; 40 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, giết mổ; cùng với 192 cơ sở kinh doanh nước giải khát. Đây là những cơ sở trực tiếp cung cấp thực phẩm, suất ăn và các dịch vụ ăn uống hằng ngày cho hàng chục nghìn người dân, học sinh, người lao động và du khách trên địa bàn. Vì vậy, trách nhiệm của các cơ quan quản lý Nhà nước, của mỗi chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm là rất lớn, đòi hỏi phải luôn nâng cao ý thức chấp hành pháp luật và thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm.

Đồng chí Phó Chủ tịch UBND phường đề nghị các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thực phẩm đường phố, bếp ăn tập thể nghiêm túc nghiên cứu, lắng nghe, tích cực trao đổi với báo cáo viên để tiếp thu đầy đủ những nội dung được truyền đạt. Sau khi kết thúc lớp tập huấn, mỗi học viên không chỉ thực hiện đúng các quy định của pháp luật mà còn trở thành một tuyên truyền viên tích cực, góp phần xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, văn minh và có trách nhiệm đối với cộng đồng.

Đối với Trạm Y tế phường và các phòng, đơn vị liên quan, Phó Chủ tịch UBND phường đề nghị tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chuyên môn của thành phố trong công tác tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra theo chuyên đề, kịp thời phát hiện, nhắc nhở, chấn chỉnh và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật, đồng thời hỗ trợ các cơ sở khắc phục những tồn tại, hạn chế nhằm nâng cao chất lượng hoạt động.

Tại Hội nghị, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thực phẩm đường phố, bếp ăn tập thể trên địa bàn phường được báo cáo viên của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm (Luật An toàn thực phẩm, các Nghị định, Thông tư hướng dẫn...). Hướng dẫn các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh thực phẩm; cách phân biệt và phòng tránh thực phẩm không an toàn, thực phẩm giả, thực phẩm hết hạn.

Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thực phẩm đường phố, bếp ăn tập thể cũng sẽ được hướng dẫn hồ sơ thủ tục cấp giấy cam kết, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở; hướng dẫn thực hiện các quy định về nguồn gốc nguyên liệu, lưu mẫu thức ăn, vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ, vệ sinh cá nhân và khám sức khỏe định kỳ đối với người trực tiếp chế biến thực phẩm; phổ biến các hành vi vi phạm thường gặp và chế tài xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Đồng thời thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm theo Quyết định số 214/2025/QĐ-UBND ngày 18/11/2025 của UBND thành phố ban hành quy định trách nhiệm quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hải Phòng đối với các cơ sở thuộc phạm vi ngành Y tế quản lý./.