(Haiphong.gov.vn) – Chiều 9/11, UBND phường An Phong tổ chức Hội nghị ra mắt mô hình “Phường An Phong thượng tôn và tuân thủ pháp luật - Vì an toàn thực phẩm học đường”, thiết thực hưởng ứng Ngày Pháp luật nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (9/11). 

Mô hình nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm và ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm trong trường học, góp phần bảo đảm chất lượng bữa ăn, bảo vệ sức khỏe học sinh trên địa bàn. Trên cơ sở tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật, đồng thời phát huy trách nhiệm của chính quyền, các cơ sở giáo dục, đơn vị cung cấp thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và phụ huynh trong xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh.

Phát biểu tại Hội nghị, lãnh đạo UBND phường An Phong nhấn mạnh, an toàn thực phẩm nói chung, an toàn thực phẩm học đường nói riêng có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, trực tiếp liên quan đến sức khỏe, sự phát triển thể chất và tinh thần của học sinh. Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học không chỉ là yêu cầu trong công tác quản lý nhà nước mà còn là trách nhiệm, đạo đức và sự quan tâm của toàn xã hội đối với thế hệ tương lai. Thời gian qua, UBND phường An Phong đã quan tâm chỉ đạo, triển khai nhiều giải pháp tăng cường quản lý, kiểm tra và bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các cơ sở giáo dục và khu vực xung quanh cổng trường học.

Đối với các trường mầm non, tiểu học, các nhà trường chủ động rà soát, lựa chọn và ký kết hợp đồng với những đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm có uy tín, năng lực và đáp ứng các điều kiện theo quy định. Công tác lựa chọn nhà cung cấp được thực hiện chặt chẽ, chú trọng nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, chất lượng nguyên liệu, quy trình vận chuyển, bảo quản và chế biến, bảo đảm mỗi bữa ăn của học sinh vừa đủ dinh dưỡng, vừa an toàn. Những kết quả trong tổ chức bếp ăn, lựa chọn đơn vị cung cấp và thực hiện các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các nhà trường đã được Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của thành phố ghi nhận, đánh giá cao. Đây là kết quả đáng khích lệ, thể hiện tinh thần trách nhiệm của các nhà trường và sự quan tâm, chỉ đạo của chính quyền địa phương. Bên cạnh việc kiểm soát an toàn thực phẩm trong nhà trường, UBND phường xác định khu vực xung quanh cổng trường là địa bàn cần được quan tâm, bởi đây là nơi tập trung nhiều hoạt động kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống phục vụ nhu cầu của học sinh.

Trước đó, trong hai ngày 3 và 4/11, UBND phường An Phong tổ chức kiểm tra liên ngành tại một số cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống khu vực cổng trường học, tập trung vào nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng thực phẩm và điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản, kinh doanh. Qua kiểm tra, đoàn hướng dẫn, nhắc nhở các cơ sở chấp hành nghiêm quy định về an toàn thực phẩm. Đồng thời, phường tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát, đẩy mạnh phối hợp giữa nhà trường, cơ sở kinh doanh và gia đình nhằm nâng cao ý thức tuân thủ pháp luật, bảo đảm an toàn thực phẩm học đường.

Tại Hội nghị, các cơ quan, đơn vị, nhà trường và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thống nhất cam kết chấp hành nghiêm quy định về an toàn thực phẩm; bảo đảm nguồn gốc, chất lượng thực phẩm và điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản, cung cấp suất ăn. Đồng thời, thực hiện đầy đủ quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và các biện pháp phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm theo quy định.

Các cơ sở giáo dục có trách nhiệm tăng cường quản lý, giám sát chất lượng bữa ăn học đường; kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, điều kiện vệ sinh bếp ăn và công khai thông tin về thực đơn, đơn vị cung cấp suất ăn, tạo điều kiện để phụ huynh tham gia giám sát. Các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn cam kết bảo đảm chất lượng, định lượng và an toàn trong toàn bộ quy trình chế biến, vận chuyển, phục vụ; không vì lợi ích kinh tế mà cắt giảm chất lượng bữa ăn, đồng thời chủ động phối hợp với cơ quan chức năng trong công tác kiểm tra, xử lý sự cố.

Phòng Văn hóa - Xã hội phường chủ trì tham mưu công tác tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục; tiếp nhận, tham mưu xử lý các phản ánh theo thẩm quyền. Trạm Y tế phường phối hợp hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khu vực trường học thực hiện các điều kiện bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm. Các cơ sở kinh doanh có trách nhiệm sử dụng nguyên liệu rõ nguồn gốc, chấp hành kiểm tra và khắc phục kịp thời những tồn tại. Đồng thời, phát huy vai trò của phụ huynh trong giám sát bữa ăn học đường, phối hợp với nhà trường và hướng dẫn học sinh lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn.

Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố khu vực trường học cam kết bảo đảm điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản, kinh doanh thực phẩm; sử dụng nguyên liệu, phụ gia đúng quy định; giữ gìn vệ sinh môi trường, không lấn chiếm lòng đường, vỉa hè, ảnh hưởng đến an toàn giao thông và hoạt động của nhà trường.

Lãnh đạo UBND phường An Phong đề nghị các cơ quan, đơn vị, nhà trường, cơ sở kinh doanh và phụ huynh tăng cường phối hợp, nâng cao ý thức tự giác chấp hành pháp luật, chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Đồng thời, nhấn mạnh việc bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là trách nhiệm của mỗi tổ chức, cá nhân trong bảo vệ sức khỏe học sinh.

Việc ra mắt mô hình mới là bước khởi đầu. UBND phường An Phong sẽ tiếp tục quan tâm chỉ đạo, phối hợp triển khai, theo dõi, kiểm tra và đánh giá kết quả thực hiện, bảo đảm mô hình được duy trì thường xuyên, thiết thực, hiệu quả. Với sự đồng hành của các cơ quan, đơn vị, nhà trường, cơ sở kinh doanh và sự ủng hộ của phụ huynh, mô hình “Phường An Phong thượng tôn và tuân thủ pháp luật – Vì an toàn thực phẩm học đường” được kỳ vọng tạo chuyển biến thực chất trong nhận thức và hành động, nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh, xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh trên địa bàn phường.