(Haiphong.gov.vn) - Tối 10/5, tại Vườn hoa Nguyễn Du, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức Lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025. Đây là hoạt động trong chuỗi sự kiện chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Hải Phòng - Thành phố Anh hùng (13/5/1955 – 13/5/2025) và hưởng ứng Lễ hội Hoa Phượng Đỏ – Hải Phòng 2025. 

Dự Lễ khai mạc có đại diện lãnh đạo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam; lãnh đạo Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch thành phố Hải Phòng và tỉnh Hải Dương; đại diện các sở, ngành, quận, huyện; cùng đông đảo người dân, du khách trong nước và quốc tế.

Liên hoan Ẩm thực Món ngon Hải Phòng năm 2025 diễn ra tại hai địa điểm: Vườn hoa Nguyễn Du và Ga Hải Phòng, với tổng cộng 25 gian hàng. Tại Vườn hoa Nguyễn Du, 20 gian hàng được chia thành 9 gian giới thiệu các món ăn đường phố đặc trưng (Foodtour Hải Phòng) và 11 gian trưng bày món ngon, đặc sản cùng sản phẩm OCOP của các quận, huyện. Tại Ga Hải Phòng, 5 gian hàng trưng bày các sản phẩm lưu niệm, ẩm thực mang về, đồng thời cung cấp thông tin du lịch và giới thiệu tuyến du lịch Đoàn tàu Hoa Phượng Đỏ.

Phát biểu khai mạc Liên hoan Ẩm thực Món ngon Hải Phòng, lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố nhấn mạnh, đây là cơ hội để giới thiệu và quảng bá giá trị ẩm thực đặc trưng của thành phố Cảng, đồng thời tôn vinh nét văn hóa ẩm thực truyền thống gắn liền với hình ảnh con người Hải Phòng thân thiện và mến khách. Liên hoan cũng là hoạt động cụ thể hóa chủ trương phát triển sản phẩm du lịch “Foodtour Hải Phòng”, góp phần làm phong phú trải nghiệm của du khách khi đến với thành phố. Tại sự kiện còn kết hợp các hoạt động thiết thực để giới thiệu sản phẩm du lịch đường sắt, đặc biệt là tuyến Đoàn tàu Hoa Phượng Đỏ, nhằm thu hút du khách và thúc đẩy ngành du lịch Hải Phòng. 

Ngay sau Lễ khai mạc là chương trình nghệ thuật đặc sắc kết hợp trình diễn chế biến một số món ăn tiêu biểu như: bánh đa cua, nem cua bể, sam xào chua ngọt, cá mú Cát Bà xông đá núi lửa, bò Sakura dát vàng đốt lửa… thu hút sự quan tâm, hưởng ứng của đông đảo người dân và du khách.

Liên hoan Ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025 diễn ra trong 3 ngày, từ 10/5 đến 12/5. Ngoài hoạt động trưng bày, giới thiệu và thưởng thức ẩm thực, ban tổ chức còn bố trí không gian trình diễn thực cảnh, điểm check-in, hoạt động tương tác trải nghiệm để tạo không khí sôi động, hấp dẫn, góp phần kích cầu du lịch, phát huy hiệu quả các sản phẩm du lịch mới của thành phố. Chương trình không chỉ góp phần quảng bá hình ảnh Hải Phòng năng động, thân thiện, giàu bản sắc văn hóa mà còn là cơ hội để các đơn vị, doanh nghiệp, nghệ nhân ẩm thực giao lưu, giới thiệu sản phẩm, thúc đẩy phát triển dịch vụ và du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội của thành phố./