Năm 2019, Hải Phòng ghi nhận không có ca tử vong do ngộ độc thực phẩm

(Haiphong.gov.vn) - Sáng 11/1, tại Trung tâm Hội nghị thành phố, Phó Chủ tịch UBND thành phố Lê Khắc Nam và đại diện lãnh đạo các sở, ngành liên quan tham dự Hội nghị trực tuyến toàn quốc 3 cấp về an toàn thực phẩm (ATTP), đánh giá thực trạng công tác bảo đảm ATTP thời gian qua. Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc chủ trì Hội nghị, cùng dự có Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam – Trưởng Ban chỉ đạo liên ngành trung ương về vệ sinh ATTP; đại diện lãnh đạo các Bộ, ngành trung ương liên quan và các tỉnh, thành phố, quận, huyện trên toàn quốc.

Phát biểu khai mạc, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam cho biết, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm là nhiệm vụ quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khoẻ của nhân dân, nòi giống, sức cạnh tranh của nền kinh tế, năng lực tiếp cận và mở rộng thị trường quốc tế. Đây cũng là nhiệm vụ thường xuyên của các cấp uỷ Đảng, chính quyền, đoàn thể, cộng đồng doanh nghiệp và từng người dân. Do vậy, trước mắt cũng như lâu dài, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm đòi hỏi sự phối hợp rất đồng bộ, chặt chẽ giữa cơ quan quản lý nhà nước, các đoàn thể, hiệp hội, đặc biệt là sự huy động nhân dân, cộng đồng doanh nghiệp cùng tham gia.

Đại biểu tham dự Hội nghị tại điểm cầu thành phố Hải Phòng

Theo báo cáo của Bộ Y tế, sau 2 năm thực hiện Chỉ thị 13, cơ quan chức năng đã khởi tố 28 vụ với 42 bị can về tội vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm và buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm. Toàn quốc đã tập trung xử lý dứt điểm các vấn đề nóng gây bức xúc trong nhân dân như sử dụng hóa chất, kháng sinh trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi trồng thủy sản. Từ đầu năm 2017 đã không phát hiện các mẫu thịt nhiễm Salbutamol, tỷ lệ thực phẩm vi phạm các chỉ tiêu về kháng sinh giảm mạnh. Năm 2019, toàn quốc ghi nhận 76 vụ ngộ độc thực phẩm làm gần 2.000 người mắc, 1.918 người nhập viện và 8 trường hợp tử vong. So với năm 2018, số vụ giảm 32 vụ (29,6%), số mắc giảm 1.478 người (42,6%), số nhập viện giảm 1.135 người (37,2%), số tử vong giảm 9 người (52,9%).

Bộ Y tế cho biết, thách thức lớn nhất là sản xuất nhỏ lẻ (với trên 8 triệu hộ) với nhiều nguy cơ về an toàn thực phẩm, nhất là các thói quen, tập quán canh tác, sản xuất, mua bán, tiêu dùng nhỏ lẻ... đòi hỏi phải tiếp tục tuyên truyền vận động và nhất là thúc đẩy việc hợp tác, liên kết sản xuất quy mô lớn, chuyên canh, áp dụng quy trình tiên tiến. Trong khi đó, việc kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm, đặc biệt là các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trong khu dân cư không đảm bảo an toàn thực phẩm vẫn hết sức khó khăn. Thói quen lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, tình trạng thuốc bảo vệ thực vật không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc vẫn còn.

Tại Hội nghị, đại diện các Bộ, ngành tham luận một số nội dung về: kiểm soát nguồn gốc thực phẩm; phân phối thực phẩm an toàn; kiểm soát an toàn thực phẩm nhập lậu và đấu tranh ngăn chặn tội phạm trong lĩnh vực này.

Tại thành phố Hải Phòng, hiện có gần 25.000 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, bao gồm 9.152 cơ sở sản xuất chế biến, 5.566 cơ sở kinh doanh, 10.158 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Trong đó chủ yếu là cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, quy mô hộ gia đình, kinh doanh thức ăn đường phố; có khoảng 230 bếp ăn tập thể phục vụ 70 - 120.000 công nhân trong các khu công nghiệp. Về công tác tuyên truyền an toàn thực phẩm, năm 2019, toàn thành phố tổ chức 310 hội nghị, 1.841 lớp tập huấn, treo 974 băng zôn, hơn 5.000 áp phích. Về công tác thanh tra kiểm tra, toàn thành phố tiến hành thanh kiểm tra gần 16.000 cơ sở, có 293 cơ sở vi phạm bị xử lý với tổng số tiền trên 1 tỷ đồng. Năm 2019, trên địa bàn thành phố không để xảy ra vụ ngộ độc tập thể, không để xảy ra ca tử vong do ngộ độc thực phẩm. Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, thức ăn đường phố được triển khai tại 10 phường thuộc 4 quận, xây dựng 2 mô hình tuyến phố ẩm thực an toàn thực phẩm…

Phát biểu chỉ đạo hội nghị, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc, nhấn mạnh ATTP là vấn đề cấp thiết không chỉ hiện nay và mãi về sau, cả hệ thống chính trị cần phải vào cuộc. Việc thí điểm thực hiện thanh tra chuyên ngành tại 9 tỉnh, thành phố; các cấp chính quyền từ trung ương tới địa phương ban hành chỉ thị, kế hoạch, nội dung, giải pháp đồng bộ, tạo ra những hiệu quả thiết thực về ATTP. Gốc vấn đề ATVSTP là trách nhiệm của chính quyền địa phương. Vừa qua, các ngành, địa phương có nhiều cách làm hay, kinh nghiệm tốt trong quản lý ATTP như: giám sát, thực thi Vietgap, ISO, áp dụng công nghệ để truy xuất nguồn gốc ATTP cùng với sản xuất, chế biến thực phẩm. Công tác thanh tra, xử lý hình sự có tính chất răn đe, giáo dục các đối tượng vi phạm.

Tuy nhiên, theo Thủ tướng Chính phủ, công tác bảo đảm ATTP còn một số khó khăn, thách thức: vụ ngộ độc thực phẩm tăng cao, nhất là ở khu vực vùng sâu, vùng xa; tình trạng sản xuất, phân phối thực phẩm kém chất lượng… Quy mô sản xuất nhỏ lẻ, phương thức quản lý không đồng bộ; việc giết mổ nhỏ lẻ; sử dụng thuốc bảo vệ thực vật; ngăn ngừa thực phẩm chất lượng thấp, giá rẻ xâm nhập qua đường biên giới. Việc kinh doanh thực phẩm kém chất lượng còn nhưng chưa được xử lý nghiêm. Trên hết, ý thức của một bộ phận chính quyền, doanh nghiệp, người dân về vấn đề ATTP chưa tốt.

Thủ tướng Chính phủ đề nghị cần làm tốt quyền tiếp cận ATTP của con người; phân công nhiệm vụ cụ thể, rõ ràng về phân cấp, phân quyền quản lý, thanh tra, kiểm tra ATTP; đẩy mạnh ứng dụng công nghệ 4.0 vào các khâu đoạn của sản xuất, chế biến, kinh doanh ATTP; tiếp tục hoàn tất thể chế về ATTP. Thủ tướng đề nghị một số địa phương, nhất là ở các đô thị lớn sớm áp dụng một số giải pháp đồng bộ: quy hoạch khu vực sản xuất đồng bộ, tiếp tục truyền thông đầy đủ về quy trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

V.H.N