(Haiphong.gov.vn) - Sáng 22/4, UBND phường Hồng Bàng tổ chức Hội nghị triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026” với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Tới dự có đại diện lãnh đạo Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế), lãnh đạo các phòng chức năng, các trường học, cơ quan, doanh nghiệp và chủ cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn phường.

Phát biểu tại Hội nghị, đồng chí Nguyễn Thị Vân Anh, Phó Chủ tịch UBND phường nêu rõ, an toàn thực phẩm luôn là vấn đề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe, chất lượng cuộc sống của Nhân dân, đồng thời tác động sâu sắc đến phát triển kinh tế - xã hội và an sinh trên địa bàn. Trong những năm qua, dưới sự chỉ đạo của sở, ngành thành phố và sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn phường Hồng Bàng đã đạt được những kết quả tích cực. Nhận thức của các cấp, các ngành và người dân từng bước được nâng lên; công tác kiểm tra, giám sát được tăng cường; nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã chấp hành tốt các quy định của pháp luật; tình trạng vi phạm từng bước được kiểm soát. Đặc biệt, các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn đã có nhiều chuyển biến tích cực trong việc bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với chủ đề của năm 2026: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, Phó Chủ tịch UBND phường cho biết, trong thời gian tới, phường tập trung triển khai 5 nhiệm vụ, biện pháp trọng tâm thực hiện hiệu quả Tháng hành động an toàn thực phẩm. Trong đó, phường đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm. Nội dung tuyên truyền cần thiết thực, dễ hiểu, tập trung vào các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, kiến thức lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; đặc biệt chú trọng tới các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm. 

Phó Chủ tịch UBND phường đề nghị các phòng, ban, đơn vị của phường cần phối hợp chặt chẽ, tổ chức kiểm tra theo kế hoạch và đột xuất đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhất là các bếp ăn tập thể, trường học, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, thức ăn đường phố; kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, không để tồn tại kéo dài. Nâng cao trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Mỗi cơ sở cần chủ động thực hiện đầy đủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng; thực hiện đúng quy trình chế biến, bảo quản. Phát huy vai trò của các nhà trường và bếp ăn tập thể trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm cho học sinh. Các trường cần kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào, quy trình chế biến, lưu mẫu thức ăn; tăng cường giáo dục kiến thức về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho học sinh. Các tổ chức đoàn thể, Tổ dân phố cần tích cực tham gia tuyên truyền, giám sát; mỗi người dân cần trở thành một “người tiêu dùng thông thái”, đồng thời là một “giám sát viên” trong cộng đồng đối với vấn đề an toàn thực phẩm.

Tại Hội nghị, đại diện cơ quan, doanh nghiệp, trường học, Tổ dân phố và chủ cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố đã cùng ký cam kết chấp hành nghiêm túc các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, chế biến và kinh doanh thực phẩm an toàn, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, góp phần bảo đảm sức khỏe của cộng đồng./.