Núi Ngọc mùa quả chín
Khi không khí oi nồng của ngày hè đang dần thay bằng cái nắng hanh hao đầu thu, cũng là lúc những bãi biển Đồ Sơn dần thưa vắng người tắm biển. Thay vào đó, nhiều du khách tìm đến núi Ngọc để thưởng thức khung cảnh u tịch của núi rừng và đắm mình trong không gian ngào ngạt hương thơm của mùa quả chín nơi đây.
Núi Ngọc cách trung tâm quận Đồ Sơn chỉ hơn 1 km. Vừa đến đầu đường, du khách đã nghe tiếng nhạc chầu văn dập dìu của bản chầu văn “Cô Chín Suối Rồng” văng vẳng từ ngôi đền thiêng ngay chân núi. Men theo con đường nhỏ xanh mướt màu lá, du khách đi đến rặng thị cổ kính. 17 “cụ” thị có tuổi đời từ hàng trăm năm, mỗi cây đều có có tên riêng, được Hội Bảo vệ thiên nhiên và môi trường Việt Nam công nhận là Cây di sản Việt Nam năm 2014. Mỗi “cụ” thị đều có một hình dáng riêng và được đặt một cái tên gần gũi với đời sống của nhân dân. Những “cụ” thị mang trên mình vẻ rêu phong và cây ký sinh tạo nên màu xanh huyền bí của núi rừng. Dưới gốc của một số cây còn lưu giữ lại dấu tích của những căn hầm bí mật kháng chiến, nơi trú ẩn an toàn và cất giấu những hộp thư liên lạc chứa tài liệu cách mạng bí mật. Những trái thị chín thơm lừng rụng đầy 2 bên đường, ven những bức tường đá rêu phong uốn lượn càng làm không gian trở nên thơ mộng. Hương thơm của thị thanh cao, nhẹ nhàng lan tỏa trong không gian như đưa du khách lạc vào khung trời cổ tích.
Mùa này, con đường, núi Ngọc khá trơn trượt. Nước suối từ trên đỉnh núi chảy tràn mặt đường, du khách có thể cởi giày, dép để được thỏa thích cảm nhận làn nước suối mát rượi mơn man dưới chân. Trên đường đi, nếu mệt, dừng chân xin nghỉ tạm ở những ngôi nhà luôn mở rộng cửa ven đường. Dù khách lạ hay quen cũng đều nhận được sự tiếp đón nhiệt tình của những chủ nhà dễ mến. Nước đem ra mời khách là loại chè xanh đặc biệt của Đồ Sơn. Nhấm nháp ngụm nước chè chan chát, ngòn ngọt, người khách phương xa như thấy xua tan mệt mỏi, được trở lại một góc "hồn quê" mát lành yên ả. Những cây chè xanh được người dân nơi đây trồng trên núi Ngọc, nhờ có chất đất quý, lại được hưởng cái mặn mòi của gió biển, tuy cây chè còi cọc hơn những nơi khác song lại có vị rất đậm đà. Chè xanh Đồ Sơn bán ở chợ luôn có giá cao hơn những loại chè xanh trồng ở nơi khác.
Đường lên đỉnh núi còn có những cây bứa khẳng khiu rụng lá gần hết, mọc trong các vườn nhà và ven đường. Khi quả bắt đầu chín cũng là lúc lá cây gửi mình vào đất mẹ. Vặt quả bứa nếm thử, có thể cảm nhận được vị chua thanh ngọt thấm đậm nơi đầu lưỡi như xua tan mọi mệt mỏi sau chặng đường dài... Quả bứa nhiều nhựa, chỉ cần ăn 1 quả là hàm răng vàng khè như nghệ. Người dân ở nơi đây chỉ cách, sau khi thưởng thức loại quả này, chỉ cần ăn thêm đẫn mía là sạch hết nhựa bứa. Bứa còn được người dân phơi khô để đánh dấm nước rau, kho cá. Đặc biệt, bứa là gia vị không thể thiếu trong món cá nấu kiểu thuyền chài của những người Đồ Sơn đi đánh cá xa bờ. Bứa phơi khô được bán nhiều ở đây như món quà cho khách du lịch với giá hơn 400 nghìn/kg.
Cuối hè cũng là thời điểm quả chay trên núi Ngọc chín vàng ươm. Quả chay mọc thành chùm xinh xắn. Quả chay còn xanh cắt lát kho với cá, dùng trong bữa cơm hằng ngày. Quả chay rất hợp kho với cá đồng như cá rô, cá tràu. Cá còn tươi nguyên, làm sạch ướp hành, ớt, tiêu, chế vào ít dầu, nước mắm, bắc lên bếp kho nhỏ lửa. Khi nồi cá đang sôi, cho những lát chay vào. Món cá kho chay đậm đà, thịt cá thơm bùi, vị chua nhẹ, ăn mãi không ngán. Những quả chay chín được người dân nơi đây cắt từng lát, tỉ mỉ phơi khô rồi gói gém làm quà quê cho người phương xa… Bên cạnh đó, núi Ngọc còn có nhiều loại quả ngọt khác như dâu da, bưởi,…
Trong nhịp sống hối hả, ồn ã, núi Ngọc trở thành một điểm đến du lịch lý tưởng để mỗi người được tĩnh tâm tận hưởng không khí trong lành, mát mẻ của đất trời và thưởng thức những loại cây trái mang màu sắc, hương vị đặc biệt mỗi độ thu về.